Un jeune parisien en vacances mélange par erreur un pesticide violent au bruccio fabriqué par son grand-père, vieux berger corse. L'alarme est donnée, mais trop tard : des villageois et des vacanciers ont déjà acheté des morceaux du fromage empoisonné. Le commandant Moulière et la gendarmerie locale entreprennent une course contre la mort pour retrouver tous les acheteurs.
