Im Restaurant Waldschütz findet die deutsche Endausscheidung der Weinkenner statt. Nach der Verkostung bricht Sommelier Sebastian Schwarzer zusammen und stirbt. Unter den Gästen sind auch Polizeichef Gert Achtziger und Schwarzers Bruder Michael. Die Obduktion ergibt, dass Schwarzer mit dem Gift des Kugelfisches Fugu ermordet wurde, das in das Weißbrot eingebacken war. Unklar bleibt, ob der Anschlag Schwarzer selbst oder einen seiner Konkurrenten, Fridolin Zwergl oder Claudia Köhler, treffen sollte. Auch der Verlagsmanager Meinhart Tillt hat ein Motiv, da er mit Köhler eine Weinbuchreihe plante. Gerüchte über Fugu-Gerichte im Restaurant Pfauenrad, das Schwarzer mit seinem Bruder betrieb, werden von Restaurantchef Ludwig Krammler bestätigt, der mit den Brüdern in Konkurrenz stand. Dennoch schließen Hofer und Achtziger ihn aus. Parallel nutzt Hofer die Einladung ins Waldschütz, um Marie auszuführen – ohne dass sie erfährt, dass er selbst nicht zahlen muss.
